Baco Wine Bar

Pasta

Fusili Caprese
........................................ $59

Fusili Italiano, Tomatinho Cereja, Molho Pesto, Mussarela de Búfala, Parmesão Fresco, Azeite Oliva, Manjericão Fresco.

Tagliatelle Ao Molho De Vinho Com Costela Desfiada
............................................ $65

Tagliatelle Iataliano, Costela Desfiada Ao Molho De Vinho, Queijo Gorgonzola, Azeite De Oliva.

Conchiglietta Ao Parma
.......................................... $69

Conchiglietta Iataliana, Molho Rosé (com Vinho Rosé), Lascas de Figo em calda, Fatias de Presunto Parma, Parmesão Fresco, Azeite Oliva.

Nhoque

Nhoque ao pesto
..................................... $54

Nhoque Italiano, Molho Pesto, Mussarela Búfala, Manjericão.

Nhoque Di Baco
..................................... $54

Nhoque Italiano, Fatias de Bacon, Molho de Tomate Rústico, Parmesão Fresco, Orégano.

Nhoque de costela ao vinho e Gorgonzola
..................................... $59

Nhoque Italiano, Costela Desfiada ao Molho de vinho, Queijo Gorgonzola.

Nosso Cardápio

Risotos

Risoto Caprese
........................................ $59

Arroz Carnaroli Italiano, Tomatinho Cereja, Molho Pesto, Mussarela de Búfala, Parmesão Fresco, Azeite Oliva, Manjericão Fresco.

Risoto Costela ao Vinho e Gorgonzola
....................................... $65

Arroz Carnaroli Italiano, Costela Desfiada Ao Molho De Vinho, Queijo Gorgonzola, Azeite De Oliva.

Risoto Funghi Com Alcatra
.......................................... $69

Arroz Carnaroli Italiano, Iscas de Alcatra, Funghi Secchi, Parmesão Fresco, Azeite Oliva.

Parma Ao Brie em Cama de Rúcula
.......................................... $69

Arroz Carnaroli Italiano, Queijo Brie, Presuto Parma, Parmesão Fresco, Cama De Rúcula, Azeite Oliva.

Pizzas

Caprese
............................................ $65

Molho Rústico, Mussarela Búfala, Tomatinho Cereja, Molho Pesto, Manjericão Fresco.

Di Baco
........................................ $65

Molho Rústico, Mussarela, Tomate Picado, Cebola, Fatias Bacon, Cream Cheese, Oregano.

Costela Desfiada ao Molho de Vinho
........................................ $69

Molho De Costela ao Vinho, Queijo Mussarela, Costela Desfiada, Queijo Gorgonzola.

Proscuitto Parma
....................................... $69

Molho Rústico, Mussarela, Rúcula Fresca, Presunto Parma, Parmesão Fresco, Azeite de Oliva.

Bruschetta

Caponata
............................... $35

Caponata De Berinjela com Pimentões e Cebola, Parmesão Ralado, Azeite oliva.

Caprese
............................. $39

Mussarela De Búfala, Tomatinho Confitado, Molho Pesto e Manjericão.

Parma
............................. $39

Fatias De Figo, Queijo Gorgonzola e Presunto Parma.

Costela ao Vinho
....................$39

Costela Desfiada Ao Molho De Vinho, Cebola Caramelizada, Queijo Gorgonzola.

Baguetes

Copa com Tomate Seco
............................... $37

Baguete Tradicional, Mussarela, Copa Light, Rúcula, Tomate Seco, Azeite Oliva.

Caprese
............................... $37

Baguete Tradicional, Mussarela Búfala, Tomatinho Confitado, Molho Pesto, Manjericão, Azeite Oliva.

Costela ao Molho de Vinho
.............................. $39

Baguete Tradicional, Molho Costela ao Vinho, Costela Desfiada, Cebola Caramelizada, Queijo Gorgonzola.

Parma
................................ $45

Baguete Multi Grãos, Pasta Ricota Com Pesto, Mussarela Búfala, Rúcula, Presunto Parma, Molho Pesto.

Tábuas

Tábua Individual
...................... $39

Tábua De Frios Com Queijo Parmesão, Queijo Minas Padrão, Salaminho, Copa, Pepino, Torradinhas, Azeitona.

Tábua Média
................................... $59

Tábua De Frios com queijo Parmesão, Queijo Minas Padrão, Salaminho, Copa, Pepino, Torradinhas, Azeitona.

Tábua Especial
............................. $69

Tábua De Frios Com Queijo Parmesão, Queijo Brie, Presunto Parma, Castanhas, Damasco, Salame Italiano, Pepino, Azeitonas.

Petiscos

Batata Frita Tradicional
................... $29

Porção De Batata Frita Tradicional (450g)

Batata Rústica
............................. $35

Porção Batata Rústica (450g)

Alcatra Grelhada Com Queijo e Batata Rústica
................ 69$

Alcatra Grelhada Fatiada Em Iscas, com Queijo Mussarela Gratinado e Batata Rústica

Filézinho de Tilápia com Batata Rústica
..................... $69

Filézinho De Tilápia Empanadas (330g) e Batata Rústica (330g)

Tilápia crocante Com Batata Rústica
..................... $69

Filézinho De Tilápia Empanadas no Panco (330g) e Batata Rústica (330g)

Camarão empanado
..................... $89

Porção De Camarão Empanado (330g) e Batata Rústica (330g)

Sobremesas

Petit Bacô
...................... $34

Petit Gateau do Baco. Bolinho Chocolate Recheado, Gelato Di Vanilla Coberto Com Nozes Chilenas e Calda de Vinho Tinto.

Pistachio Di Baco
...................... $39

Brownie Gourmet, Ganache de Pistache, Gelato Italiano Pistache, Granulado Sementes de Pistache, Calda de Vinho Tinto.

Bebidas

Água Premium em Lata
...................... $6

Água Premium Mamba em Lata com ou sem gás

Coca Cola Lata
...................... $7

Coca cola Tradicional ou zero

Sprite Lata
...................... $7

Sprite Lata 350ml

Guaraná Itubaína
...................... $7

Guaraná Itubaína Garrafinha Vidro 350ml

Água Tônica Schwepes
...................... $7

Guaraná Itubaína Garrafinha Vidro 350ml

Suco Uva
...................... $8

Suco de Uva Tinta ou Branca

Vinho em Taça

Vinho Tinto Em Taça
-Cabernet Sauvignon / Merlot / Tannat

...................... $25

Vinho Branco Em Taça
-Moscato Giallo / Riesling

...................... $25

Cervejas

Heineken Long Neck
...................... $14

Cerveja Heineken Long Neck

Stella Artois Long Neck
...................... $14

Cerveja Stella ArtoisLong Neck

Lagunitas IPA
...................... $19

Cerveja Lagunitas IPA

Especiais

Em Breve Pratos Especiais