Descrição
Características
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Tipo
Espumante Brut
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Varietal
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
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Terroir
Serra do Sudeste
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Evolução
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
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Consumo
4º a 6ºC
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Grau Alcoólico
12%
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Maturação
24 meses de Autólise em Cave
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Conteúdo
750ml
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Harmonização
Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.
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Visão
Apresenta coloração amarelo palha, perlage fino.
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Paladar
Elegante e cremoso de excelente frescor.
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Olfato
Delicado aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.
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País
Brasil
Descrição
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional – refermentação em garrafa – permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Premiações
Pontuação | Concurso | Safra 91 Pontos | Descorchados 2024 | Ouro | Concurso do EspumanteBrasileiro\Brasil 2021 | 91 Pontos | Guia Descorchados\Chile 2022 | 89 Pontos | Guia Descorchados\Chile 2021 |
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